קצת עלי...

אני  ירושלמית במקור (ירושלמי זה אופי, לא מקום מגורים), בת זוג ליריב (הזוכה הלאומי בתואר בן הזוג התומך, המפרגן והמדהים באופן כללי), אמא לשלושה: שני מתבגרים ועוד מתבגר בפוטנציה מוכשרים, חכמים, מצחיקים ומאתגרים כל אחד בדרכו (אמרתי גיל ההתבגרות, כן?)

בעברי מפתחת תוכנה ומנהלת פרוייקטי תוכנה ואז אמא במישרה מלאה.

אל הקונדיטוריה הגעתי, לא ממש ברור איך: לאט, בהיסוס, אבל מתוך אהבה ותשוקה הולכת ומתגברת.

אחרי הקורס ב"בישולים" וסטאג' ב"רביבה" התגבשתי:

 קינוחים קטנים, כוסות, מוסים והרבה שילובים מעניינים.

הקונדיטוריה מאפשרת לי לבטא יצירתיות, שימחה, אסטטיות, כושר המצאה ואפילו דורשת ממני להיזכר מידי פעם בכימיה והצרפתית שלמדתי בתיכון.

החזון שלי מאוד פשוט – לשמח כמה שיותר אנשים, להתפרנס ממה שאני אוהבת, לקום כל בוקר ליום עמוס במטבח ולהמציא עוד ועוד קינוחים ושילובים של טעמים ומירקמים.

אני חובבת של אוכל טוב, קפה טוב, אלכוהול טוב, סרטים טובים ואנשים טובים, מעריכה מאוד מקצוענות והקפדה על פרטים

ובאופן כללי פיינשמקרית ופוצית בפוטנציה  :-)

לקוחות כותבים לי..

1/14

נתחיל בווידוי:
עד לפני כמה חודשים, כל פוסט שכתבתי היה נחצב ממני בדם, יזע ודמעות.
היו פוסטים יותר קלים, כשמשהו מאוד הלהיב אותי, 

אבל עדיין (כמו רבים וטובים ממני שפתאום מגלים שנדרש מהם לייצר תוכן) - היה מעצור
ואז הגיעה שבוע בפריזשכלל סיור קונדיטוריות וכנס מקצועי, פתאום נפתחו לי מעיינות הכתיבה, והרגשתי צורך לשתף 
כתבתי פוסטים, 
כתבתי מתכונים, 
רשמתי רשמים ממסעדות וקונדיטוריות ונהניתי מכל רגע😎

בניגוד להרגלי, החלטתי לזרום והוספתי בלוג (בלוגון) כאן באתר, תמצאו שם חוויות מפריז וחלק מהמתכונים (אני מעלה לאט) 

אני מאוד אשמח לשמוע חוות דעת וגם ביקורת (בעדינות, כן?)
והכי אשמח אם תנסו מהמתכונים (וגם שתיסעו לפריז, מפרגנת, למה לא?) ותשתפו אותי 

לקריאת הצהרת הפרטיות  גליה של המתוקים

שוקולד בקרמל מלוח, טארטלט לימון עם ספירלת קרם תותים מעל, מוס שוקולד מריר בגנאש פיסטוק עדין...ויש עוד

איך בוחרים?  לא צריך לבחור -  קינוחים קטנים, יפים ומפתים היוצרים חגיגה של טעמים לחך ולעיניים.

בא לך? הקינוחים במרחק שיחת טלפון ממך:  052-4534593

באפשרותך להשאיר פרטים ואחזור אלייך: